농산물품질관리사 1차(2012. 5. 27.) 시험일자 : 2012년 5월 27일
1과목 : 관계 법령
1. 농산물품질관리법령상 지리적표시 등록에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 인근지역에서 생산된 농산물을 지리적표시를 하고자 하는 지역에서 가공하면 등록할 수 있다.
- ② 동음이의어 지리적표시의 정의에 합치하는 경우 등록 거절사유가 된다.
- ③ 등록품목의 우수성이 널리 알려져 있지 않아도 생산된 역사가 깊으면 등록할 수 있다.
- ④ 지리적표시 대상지역의 범위는 지리적특성이 동일한 행정구역, 산, 강 및 바다 등에 따라 구획하나, 인삼산업법에 따른 인삼류는 국내로 한다.
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2. 농산물품질관리법령상 시정명령 등의 처분기준에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 위반행위가 2 이상인 경우로서 그에 해당하는 각각의 처분기준이 다른 경우에는 그 중 무거운 처분기준에 따른다.
- ② 생산자단체 구성원이 위반행위를 한 경우 위반자 및 그 소속단체에 대해서도 처분한다.
- ③ 위반행위 횟수에 따른 행정처분은 최초로 적발된 날과 다시 같은 위반행위를 한 날을 기준으로 적용한다.
- ④ 위반행위 내용으로 보아 그 위반 정도가 경미하다면 표시정지의 경우 그 기간을 2분의 1의 범위에서 경감할 수 있다.
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3. 우수관리인증농산물의 표지 및 표시사항에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 표시도형 글자의 활자체는 고딕체로 표시한다.
- ② 표시도형의 색상은 녹색을 기본색상으로 하고, 포장재의 색깔 등을 고려하여 파랑색 또는 빨강색으로도 할 수 있다.
- ③ 포장재 크기에 따라 표지의 크기, 형태 및 글자표기를 변형할 수 있다.
- ④ 표시사항은 포장재 측면에 표시하되, 포장재 구조상 측면표시가 어려울 경우에는 표시위치를 변경할 수 있다.
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4. 농산물품질관리법령상 유전자변형농산물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 유전자변형농산물을 판매하는 자는 유전자변형농산물 판매 업체임을 표시하여야 한다.
- ② 표시대상품목은 식품의약품안전청장이 식용으로 적합하다고 인정하여 고시한 품목으로 한다.
- ③ 표시기준 및 표시방법 등에 관하여 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.
- ④ 시ㆍ도지사는 유전자변형농산물을 거짓으로 표시하여 처분이 확정된 자의 경우 그 처분과 관련된 사항을 시ㆍ도 홈페이지에 공표하여야 한다.
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5. 농산물품질관리법령상 농산물 검사 결과의 이의신청에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 검사결과에 이의가 있는 자는 검사현장에서 재검사를 요구할 수 있다.
- ② 검사원은 재검사 요구를 받은 즉시 재검사를 하고 그 결과를 알려 주어야 한다.
- ③ 재검사 결과에 대해 이의가 있는 자는 재검사일부터 7일 이내에 이의신청을 할 수 있다.
- ④ 재검사 결과에 대해 이의신청을 받은 기관의 장은 그 신청을 받은 날의 익일부터 5일 이내에 다시 검사하여야 한다.
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6. 농산물품질관리법령상 농산물품질관리사의 업무내용이 아닌 것은?
- ① 농산물의 생산 및 수확 후의 품질관리기술 지도
- ② 농산물의 선별ㆍ저장 및 포장시설 등의 운용ㆍ관리
- ③ 농산물의 선별ㆍ포장 및 브랜드개발 등 상품성 향상 지도
- ④ 농산물의 판매 및 가격평가
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7. 농산물의 표준규격과 표준규격품의 출하에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 표준규격은 포장규격 및 등급규격으로 구분한다.
- ② 포장규격은 원칙적으로 산업표준화법에 따른 한국산업표준에 따른다.
- ③ 농촌진흥청장 또는 국립농산물품질관리원장은 표준규격을 제정하는 경우에는 이를 고시한다.
- ④ 농림수산식품부장관과 시ㆍ도지사는 농산물을 생산, 출하, 유통 또는 판매하는 자에게 표준규격에 따라 생산, 출하, 유통 또는 판매하도록 권장할 수 있다.
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8. 농산물품질관리법령상 3년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금에 해당되지 않는 경우는?
- ① 지리적표시품이 아닌 농산물의 선전물에 지리적표시품의 표시와 비슷한 표시를 한 경우
- ② 표준규격품을 내용물과 다르게 거짓으로 표시하여 표시정지 처분을 받고도 그 처분에 따르지 아니한 경우
- ③ 우수관리인증농산물에 우수관리인증농산물이 아닌 농산물을 혼합하여 판매할 목적으로 보관한 경우
- ④ 이력추적관리 농산물이 아닌 농산물에 이력추적관리 농산물의 표시를 한 경우
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9. 농산물품질관리법령상 농산물이력추적관리 판매단계 등록사항에 해당되지 않는 것은?
- ① 판매처 명칭
- ② 판매처 소재지
- ③ 판매처 전화번호
- ④ 판매처 사업규모
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10. 농산물품질관리법령상 용어의 정의에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① “물류표준화”란 농산물의 운송ㆍ보관 등 물류의 각 단계에서 사용되는 기기ㆍ용기 등을 규격화하여 호환성과 연계성을 원활히 하는 것을 말한다.
- ② “유전자변형농산물”이란 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물을 말한다.
- ③ “농산물이력추적관리”란 농산물의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 해당 농산물을 추적하여 원인을 규명하고 필요한 조치를 할 수 있도록 농산물을 생산단계부터 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록ㆍ관리하는 것을 말한다.
- ④ “유해물질”이란 농약, 중금속, 방사능 등 식품에 잔류하거나 오염되어 사람의 건강에 해를 줄 수 있는 물질로서 대통령령으로 정하는 것을 말한다.
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11. 농산물품질관리법령상 농림수산식품부장관이 매년 안전관리계획에서 정한 안전성조사 대상 유해물질을 조정할 수 있는 자로만 옳게 나열된 것은?
- ① 시ㆍ도지사, 군수
- ② 국립농산물품질관리원장, 시ㆍ도지사
- ③ 농촌진흥청장, 식품의약품안전청장
- ④ 국립농산물품질관리원장, 군수
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12. 농산물품질관리법령상 농림수산식품부장관이 안전성검사기관의 지정을 취소하여야 하는 사유가 아닌 것은? (단, 경감사유는 없음)
- ① 검사과정에서 시료를 바꾸어 검사하고 검사성적서를 발급한 경우
- ② 업무의 정지 명령을 위반하여 계속 안전성조사 및 시험분석 업무를 한 경우
- ③ 고의로 의뢰받은 검사시료가 아닌 다른 검사시료의 검사결과를 인용하여 검사성적서를 발급한 경우
- ④ 부정한 방법으로 지정을 받은 경우
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13. 농산물품질관리법령상 취소 처분을 하려고 청문을 실시해야 하는 사유가 아닌 것은?
- ① 농산물우수관리인증기관이 고의 또는 중대한 과실로 우수관리인증 업무를 잘못한 경우
- ② 농산물우수관리시설을 운영하는 자가 부도로 인해 우수관리인증 업무를 할 수 없는 경우
- ③ 특별한 사유가 없이 지리적표시품의 생산이 곤란한 사유가 발생한 경우
- ④ 다른 사람에게 농산물품질관리사의 자격증을 대여하여 징역 이상의 실형을 선고받은 자의 경우
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14. 농산물 검사 또는 검정과 관련한 다음의 부정행위자 중 가장 무거운 처분( ⓐ )과 가장 가벼운 처분( ⓑ )에 해당하는 것은?
- ① ⓐ : ㄴ, ⓑ : ㄱ
- ② ⓐ : ㄴ, ⓑ : ㄹ
- ③ ⓐ : ㄷ, ⓑ : ㄱ
- ④ ⓐ : ㄷ, ⓑ : ㄹ
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15. 농산물품질관리법령상 농림수산식품부장관이 위임한 권한으로 옳지 않은 것은?
- ① 농촌진흥청장 - 농산물우수관리기준에 대한 교육의 실시에 관한 사항
- ② 국립농산물품질관리원장 - 농산물, 축산물에 잔류하는 유해물질의 실태조사에 관한 사항
- ③ 시ㆍ도지사 - 누에씨ㆍ누에고치의 검사에 관한 사항
- ④ 산림청장 - 임산물의 지리적표시 등록에 관한 사항
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16. 농산물품질관리법령상 유전자변형농산물 표시위반과 관련하여 처분을 받은 경우로서 공표명령 대상인 것만을 다음에서 모두 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄴ
- ② ㄱ, ㄷ
- ③ ㄴ, ㄹ
- ④ ㄷ, ㄹ
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17. 다음은 주산지의 지정에 관한 내용이다. ( )에 들어갈 내용을 옳게 나열한 것은?
- ① ㄱ : 생산지역, ㄴ : 생산수면
- ② ㄱ : 생산능력, ㄴ : 생산품목
- ③ ㄱ : 생산지역, ㄴ : 생산품목
- ④ ㄱ : 생산품목, ㄴ : 생산수면
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18. 다음 중 지방도매시장에 해당되는 것은?
- ① 울산광역시가 농림수산식품부장관의 허가를 받아 개설한 시장
- ② 대전광역시가 개설한 시장 중 농림수산식품부령이 정하는 시장
- ③ 광주광역시가 농림수산식품부장관의 허가를 받아 개설한 시장
- ④ 중앙도매시장 외의 농수산물도매시장
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19. 도매시장법인이 도매시장에 상장된 농수산물의 정가매매 또는 수의매매를 할 수 있는 경우로 옳은 것은?
- ① 가락동 농수산물도매시장에서 서울특별시장의 허가를 받아 매매참가인외의 자에게 판매하는 경우
- ② 농림수산식품부장관의 수매에 응하기 위하여 시장도매인이 매수하여 도매 거래하는 경우
- ③ 반입량이 적고 거래 중도매인이 소수인 품목으로서 분쟁조정위원회의 심의를 거친 경우
- ④ 도매시장에서 통관절차를 거쳐 가격이 결정되어 바로 입하된 농산물을 매매하는 경우
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20. 농림수산식품부장관이 농수산물(쌀ㆍ보리 제외)의 비축 또는 출하조절사업을 위탁할 수 있는 대상으로 옳지 않은 것은?
- ① 농업협동조합중앙회
- ② 수산업협동조합중앙회
- ③ 한국농어촌공사
- ④ 한국농수산식품유통공사
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21. 산지유통인에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 부류별로 도매시장 개설자에게 등록하여야 하나, 그렇지 않은 경우도 있다.
- ② 등록된 도매시장에서 농수산물의 판매ㆍ매수 또는 중개업무를 할 수 있다.
- ③ 도매시장 개설자가 산지유통인 등록 신청을 받았을 때에는 정당한 사유 없이 이를 거부하여서는 아니 된다.
- ④ 국가는 산지유통인의 공정한 거래를 촉진하기 위하여 필요한 지원을 할 수 있다.
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22. 농수산물도매시장 개설 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 중앙도매시장의 경우에는 특별시ㆍ광역시 또는 특별자치도가 개설한다.
- ② 제주특별자치도가 지방도매시장을 개설하려면 미리 업무규정과 운영관리계획서를 작성하여야 한다.
- ③ 도매시장의 명칭에는 그 도매시장을 개설한 지방자치단체의 명칭과 부류별ㆍ품목별 명칭이 포함되어야 한다.
- ④ 민영도매시장의 시장도매인은 민영도매시장의 개설자가 지정한다.
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23. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 예시가격을 결정할 때 고려하여야 할 내용을 다음에서 모두 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄴ, ㄷ
- ② ㄱ, ㄴ, ㄹ
- ③ ㄱ, ㄷ, ㄹ
- ④ ㄴ, ㄷ, ㄹ
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24. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 포전매매에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 생산자가 수확하기 이전의 경작상태에서 면적단위 또는 수량단위로 매매하는 것을 말한다.
- ② 포전매매의 계약은 서면에 의한 방식으로 하여야 한다.
- ③ 포전매매의 계약은 특약이 없으면 매수인이 그 농산물을 7일 이내에 반출하지 아니한 경우에는 계약이 해지된 것으로 본다.
- ④ 농업협동조합과 그 중앙회는 포전매매에서의 표준계약서 양식을 정하여 이를 계약서의 작성기준으로 이용할 것을 권장할 수 있다.
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25. 도매시장의 개설자가 시장도매인이 농수산물을 위탁받아 도매하는 것을 제한 또는 금지할 수 있는 경우가 아닌 것은?
- ① 대금결제능력을 상실하여 출하자에게 피해를 입힐 우려가 있는 경우
- ② 도매시장에서 농수산물을 매수하여 도매거래하거나 매매를 중개하는 경우
- ③ 표준정산서에 거래량ㆍ거래방법을 허위기재하는 등 불공정행위를 한 경우
- ④ 개설자가 도매시장의 거래질서유지를 위하여 필요하다고 인정하는 경우
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26. 오이재배시 암꽃발생을 촉진시키는 주된 이유는?
- ① 병발생 억제
- ② 줄기 신장
- ③ 착과 증대
- ④ 수광률 증대
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2과목 : 원예작물학
27. 근채류에서 직근류가 아닌 것은?
- ① 무
- ② 우엉
- ③ 당근
- ④ 고구마
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28. 다음 중 종자춘화형에 속하는 채소만을 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄴ
- ② ㄱ, ㄹ
- ③ ㄴ, ㄷ
- ④ ㄷ, ㄹ
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29. 채소의 종류와 주요 기능성물질의 연결이 옳지 않은 것은?
- ① 고추 – 캡사이신
- ② 토마토 – 라이코펜
- ③ 오이 – 엘라테린
- ④ 마늘 - 액티니딘
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30. 다음 설명에 해당되는 병은?
- ① 모자이크병
- ② 탄저병
- ③ 모잘록병
- ④ 흰가루병
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31. 시설원예에서 병해충 발생 억제방법이 아닌 것은?
- ① 토양 증기소독
- ② 건전묘 사용
- ③ 페로몬트랩 설치
- ④ 연작
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32. 채소류의 육묘에서 도장(웃자람) 억제방법은?
- ① 차광률을 높인다.
- ② 지베렐린을 처리한다.
- ③ 진동으로 자극을 준다.
- ④ 질소 시비량을 늘린다.
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33. 채소에서 접목육묘의 목적이 아닌 것은?
- ① 흡비력 증진
- ② 묘 생산비 절감
- ③ 토양전염병 발생억제
- ④ 불량환경 내성증대
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34. 굴절당도계로 측정했을 때 당도가 가장 높은 원예작물은?
- ① 마늘
- ② 토마토
- ③ 양파
- ④ 딸기
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35. 화훼의 종류와 주된 번식기관의 연결이 옳지 않은 것은?
- ① 글라디올러스 – 목자
- ② 다알리아 – 괴근
- ③ 아마릴리스 – 인편
- ④ 시클라멘 - 주아
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36. 절화 보존제로 사용하는 물질이 아닌 것은?
- ① sucrose
- ② 8-HQS
- ③ AOA
- ④ ethylene
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37. 장미 양액재배에서 아칭(arching) 재배법에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 절화품질을 향상시킨다.
- ② 삽목묘 이용이 가능하다.
- ③ 재배베드 간격을 줄일 수 있다.
- ④ 광합성 효율을 증진시킬 수 있다.
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38. 음생식물이 아닌 것은?
- ① 고무나무
- ② 페튜니아
- ③ 드라세나
- ④ 디펜바키아
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39. 절화재배에서 적심에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 수량증대를 위하여 실시한다.
- ② 곁봉오리를 조기에 제거한다.
- ③ 개화시기나 초장조절을 목적으로 실시한다.
- ④ 정아우세성이 강한 식물의 세력을 조절한다.
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40. 가을에 국화의 개화시기를 늦추기 위한 억제재배법은?
- ① 전조재배
- ② 암막재배
- ③ 네트재배
- ④ 촉성재배
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41. 다음 설명에 해당되는 해충은?
- ① 온실가루이
- ② 담배거세미나방
- ③ 도둑나방
- ④ 총채벌레
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42. 점적관수에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 관수를 자동화할 수 있다.
- ② 관수와 시비를 동시에 할 수 있다.
- ③ 토양유실이 많은 관수방법이다.
- ④ 물 절약형 관수방법이다.
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43. 화탁(꽃받기)의 일부가 과육으로 발달한 위과(僞果)는?
- ① 배, 복숭아
- ② 사과, 배
- ③ 복숭아, 포도
- ④ 포도, 사과
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44. 과실의 발육과정에서 수정 후 배(胚)가 퇴화되어 종자가 형성되지 않는 것은?
- ① 타동적 단위결과
- ② 위단위결과
- ③ 자동적 단위결과
- ④ 영양적 단위결과
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45. 과수의 하기전정(夏期剪定) 효과가 아닌 것은?
- ① 과실의 착색을 억제한다.
- ② 꽃눈의 분화를 촉진한다.
- ③ 과실의 비대를 촉진한다.
- ④ 수체의 투광 및 통기성을 향상시킨다.
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46. 다음과 같은 이중S자생장곡선을 갖는 과실은?
- ① 포도, 복숭아
- ② 배, 참다래
- ③ 참다래, 사과
- ④ 사과, 포도
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47. 과수원 토양의 초생관리법에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ① 토양의 침식을 방지한다.
- ② 토양의 입단화를 억제한다.
- ③ 약제살포 등의 작업이 편리하다.
- ④ 토양 중의 미생물 밀도가 감소한다.
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48. 국내에서 육성된 품종이 아닌 것은?
- ① 홍로(사과)
- ② 원황(배)
- ③ 육보(딸기)
- ④ 백마(국화)
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49. 장미과에 속하는 원예작물만을 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄷ
- ② ㄱ, ㄹ
- ③ ㄴ, ㄷ
- ④ ㄴ, ㄹ
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50. 포도 착색에 관여하는 주요 생장조절물질은?
- ① 옥신
- ② 지베렐린
- ③ 아브시스산
- ④ 사이토카이닌
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3과목 : 수확 후 품질관리론
51. 포장용 필름제작에 사용되는 첨가물로부터 발생되는 발암물질은?
- ① 알리신
- ② 스핑고신
- ③ 다이옥신
- ④ 캡사이신
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52. 농산물의 품질을 구성하는 요소가 아닌 것은?
- ① 영양가치
- ② 안전성
- ③ 경제성
- ④ 풍미
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53. MA저장시 발생할 수 있는 장해가 아닌 것은?
- ① 과피의 갈변
- ② 조직의 수침
- ③ 이취발생
- ④ 칼슘함량의 감소
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54. 성숙도에 대한 설명 중 옳은 것은?
- ① 고추와 오이는 생리적으로 성숙해야 이용이 가능하다.
- ② 엽근채류는 대개 원예적으로 성숙하면 수확한다.
- ③ 성숙도를 판단하는데 크기와 모양은 고려하지 않는다.
- ④ 만개 후 일수는 해마다 기상이 다르기 때문에 성숙도와는 관련이 없다.
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55. 다음 중 품질을 결정짓는 요소별 인자와 단위를 옳게 짝지은 것은?
- ① 농약잔류량 – Lbf
- ② 경도 – ppm
- ③ 산도 – Newton(N)
- ④ 당도 - %
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56. 다음 원예산물 중 호흡급등형이 아닌 것은?
- ① 토마토
- ② 바나나
- ③ 참다래
- ④ 딸기
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57. 신선편이 농산물의 살균소독용 세척수가 아닌 것은?
- ① 증류수
- ② 오존수
- ③ 전해수
- ④ 염소수
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58. 원예산물의 저장중 발생하는 저온장해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 호온성의 박과채소와 가지과채소에서 자주 발생한다.
- ② 저온저장중에는 나타나지 않다가 상온으로 옮긴 후 발생하기도 한다.
- ③ 빙결점 이하의 온도에서 발생하고 조직이 물러지거나 표피색깔이 변하기도 한다.
- ④ 저온에 민감한 작물은 예냉온도가 낮을 경우 발생할 수 있다.
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59. 다음 원예작물의 수확 후 조직변화로 옳지 않은 것은?
- ① 무 - 리그닌 함량 증가
- ② 고구마 - 바깥쪽 유조직의 코르크화
- ③ 파프리카 - 수용성펙틴 증가
- ④ 토마토 - 셀룰로오스 함량 증가
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60. 신선편이 가공공장의 오염도 관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 낙하균의 종류와 수를 측정하여 작업장의 오염도를 측정한다.
- ② Class 100은 부유균이 100개 이하인 상태를 말한다.
- ③ 청결구역은 준청결구역보다 압력을 높여 공기의 유입을 방지한다.
- ④ 제품의 내포장실은 청결구역으로 관리한다.
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61. 원예작물의 수확 후 선별에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 수출할 경우 국립농산물품질관리원의 농산물표준규격에 따라야 한다.
- ② X-ray를 이용하는 광학선별기는 내부결함을 판별할 수 있다.
- ③ 원통형 스크린 선별기는 감귤의 크기 선별에 유용하다.
- ④ 품질의 등급화와 균일화를 이룰 수 있어 원예산물의 상품화에 기여한다.
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62. 다음 원예작물의 수확시기 결정을 위한 지표로 옳지 않은 것은?
- ① 양파 - 지상부 도복정도
- ② 배추 – 결구정도
- ③ 감자 – 이층형성정도
- ④ 고추 - 개화 후 일수
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63. 녹색상태의 미숙바나나가 성숙되는 동안 단맛의 변화와 관련이 가장 높은 것은?
- ① 전분감소, sucrose증가
- ② 펙틴감소, fructan증가
- ③ 전분증가, fructan감소
- ④ 펙틴증가, sucrose감소
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64. 예냉시 반감기에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 반감기가 짧을수록 예냉 속도가 빠르다.
- ② 반감기 개념으로 볼 때 예냉이 진행될수록 온도 저하 폭이 커진다.
- ③ 7℃ 물로 25℃ 원예산물을 9℃까지 예냉하고자 할 때 17℃가 될 때까지의 시간이다.
- ④ 냉각매체의 온도가 낮을수록 반감기가 짧아진다.
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65. 저온장해 방지를 위해 저장고의 온도를 가장 높게 설정해야 하는 원예산물은?
- ① 당근
- ② 토마토
- ③ 배추
- ④ 아스파라거스
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66. 저장중인 원예산물의 증산작용을 억제하는 방법이 아닌 것은?
- ① 저장고 내에 생석회를 비치한다.
- ② 저장고 내 상대습도를 높인다.
- ③ 저장고 내 온도를 낮춘다.
- ④ 저장고 송풍기의 풍속을 낮춘다.
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67. 유전자변형농산물(GMO)인 Bt 옥수수 품종의 특징은?
- ① 제초제에 저항성이 있다.
- ② 해충에 저항성이 있다.
- ③ 저온에 저항성이 있다.
- ④ 바이러스에 저항성이 있다.
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68. 저장고 내에 발생된 에틸렌을 제거하는 방법만을 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄴ
- ② ㄱ, ㄹ
- ③ ㄴ, ㄷ
- ④ ㄷ, ㄹ
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69. 과실 수확 방법으로 옳지 않은 것은?
- ① 단감은 꼭지를 짧게 잘라 수확한다.
- ② 수확 전 낙과가 심한 사과는 일시에 수확한다.
- ③ 양조용 포도는 가능한 한 완숙시켜 수확한다.
- ④ 복숭아는 1일 이상 비가 온 후에는 2∼3일 경과한 다음에 수확한다.
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70. 근적외선의 반사 분광을 이용한 비파괴 선별법으로 평가할 수 있는 품질 인자는?
- ① 무게
- ② 경도
- ③ 색도
- ④ 당도
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71. 다음 원예산물의 수확 후 관리방법으로 옳은 것은?
- ① 신고배는 저장중 탈피를 막기 위해 변온 관리를 한다.
- ② 후지사과는 밀증상 방지를 위해 수확 시기를 늦춘다.
- ③ 생강은 부패억제를 위해 큐어링처리를 한다.
- ④ 양파는 건조 방지를 위해 상대습도 90% 이상에서 저장한다.
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72. 원예산물 저온저장고의 냉장용량 결정시 고려할 사항이 아닌 것은?
- ① 냉매 교체주기
- ② 저장고 단열정도
- ③ 원예산물 품온
- ④ 저장할 품목
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73. CA저장시 사과의 내부갈변의 주요 원인은?
- ① 일시적인 고온 노출
- ② 칼슘 부족
- ③ 고농도 이산화탄소
- ④ 높은 상대습도
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74. 다음 설명 중 옳은 것은?
- ① 프로필렌이나 아세틸렌 처리로 과실의 호흡이 증가될 수 있다.
- ② 원예산물에서 호흡급등과 에틸렌 증가시점은 일치한다.
- ③ 식물호르몬인 ABA는 에틸렌과 상호작용을 하지 않는다.
- ④ ACC합성효소는 에틸렌합성과 관련이 없다.
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75. 시중에 판매되고 있는 락스(유효염소 4% 포함)를 사용하여 유효염소 100 ppm 의 세척수 200 L를 만들고자 할 때 필요한 락스의 양(L)은?
- ① 0.4
- ② 0.5
- ③ 0.8
- ④ 1.6
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76. 농산물의 유통 과정에서 발생할 수 있는 물적 위험에 해당하는 것은?
- ① 경제여건 변화에 의한 시장축소
- ② 시장가격 하락에 의한 농산물의 가치하락
- ③ 자연재해에 의한 농산물의 파손
- ④ 소비자 기호 변화에 의한 수요 감소
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4과목 : 농산물유통론
77. 소비자들에게는 쇼핑시간을 절약해 주고, 소매업자에게는 점포비용 절감의 이점을 주는 소매 업태는?
- ① 하이퍼마켓
- ② TV홈쇼핑
- ③ 할인점
- ④ 백화점
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78. 농산물의 생산환경 변화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 산지직거래나 계약재배를 통한 맞춤생산 증가
- ② 농산물의 표준규격화 및 브랜드화 증가
- ③ 생산 전문화를 통한 농가의 위험부담 경감
- ④ 농산물 생산의 단지화
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79. A점에서 수요와 공급의 가격탄력성에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 수요는 비탄력적이고 공급은 단위탄력적이다.
- ② 수요와 공급 모두 비탄력적이다.
- ③ 수요는 탄력적이고 공급은 단위탄력적이다.
- ④ 수요와 공급 모두 탄력적이다.
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80. 농산물 가공에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 농산물의 부가가치를 증대시킨다.
- ② 수송, 저장 등의 물적 기능과 연관이 있다.
- ③ 농산물의 형태효용을 창출한다.
- ④ 유통마진의 증가로 총수요를 감소시킨다.
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81. 신제품 도입 초기에 짧은 기간 동안 시장점유율을 높이기 위해 상대적으로 낮은 가격을 책정하여 총 시장수요를 자극하는 전략은?
- ① 탄력가격전략
- ② 명성가격전략
- ③ 침투가격전략
- ④ 단수가격전략
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82. 농가에서 수확한 농산물을 창고에 보관한 후 방문한 수집상에게 판매하는 거래방식은?
- ① 산지공판
- ② 계약재배
- ③ 정전거래
- ④ 포전거래
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83. 농산물 중계기구에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 주로 도매시장의 형태로 나타난다.
- ② 농산물의 수집 및 반출기능을 수행한다.
- ③ 농산물 산지를 중심으로 형성된다.
- ④ 농산물을 최종소비자에게 분산하는 기능을 수행한다.
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84. 농산물 유통 현황에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 대형할인점들이 농산물 산지직거래를 확대하고 있다.
- ② 백화점은 농산물 소매유통업체의 대형화를 선도하고 있다.
- ③ 전체 농산물 유통에서 재래시장의 비중이 감소하고 있다.
- ④ 할인점 시장이 포화단계에 접어들면서 슈퍼슈퍼마켓(SSM)이 증가하고 있다.
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85. 영농조합법인이 사이버거래로 친환경복숭아를 음료회사에 판매한 경우 전자상거래의 유형은?
- ① B2C
- ② B2B
- ③ C2C
- ④ B2G
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86. 촉진(promotion)의 기능으로 옳지 않은 것은?
- ① 제품에 대한 정보 제공
- ② 구매행동을 변화시키기 위한 설득
- ③ 제품에 대한 기억의 상기
- ④ 소비자의 관심을 끄는 신제품 개발
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87. 농산물 유통정보에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 정보의 비대칭성을 감소시켜 불확실성에 따른 위험부담비용을 줄여준다.
- ② 유통정보의 적합성보다 신속성 및 다양성이 중요시 된다.
- ③ 유통업자간에 경쟁을 유도하여 공정거래를 촉진한다.
- ④ 시세 및 출하물량에 대한 정보 제공으로 출하처 선택에 도움을 준다.
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88. 각각의 세분시장에 서로 다른 마케팅 믹스(marketing mix)를 적용하는 마케팅전략은?
- ① 차별적 마케팅(differentiated marketing)
- ② 무차별적 마케팅(undifferentiated marketing)
- ③ 집중적 마케팅(concentrated marketing)
- ④ 대중적 마케팅(mass marketing)
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89. 일반 슈퍼마켓과 대형할인점의 중간 규모로 식품 위주의 상품구색을 갖추고 있는 소매유통업체는?
- ① 슈퍼센터(supercenter)
- ② 호울세일클럽(wholesale club)
- ③ 카테고리킬러(category killer)
- ④ 슈퍼슈퍼마켓(SSM)
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90. 제품수명주기(PLC)상 제품의 매출성장률이 둔화되기 시작하고, 재구매 고객에 의한 구매가 판매의 대부분을 차지하는 시기는?
- ① 도입기
- ② 성장기
- ③ 성숙기
- ④ 쇠퇴기
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91. 도매시장의 유통기능에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 농산물의 안전성 조사 및 품질인증
- ② 농산물의 가격형성 및 소유권 이전
- ③ 농산물의 수급과 가격에 관한 정보 제공
- ④ 농산물 판매대금의 정산 및 결제
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92. 농산물 유통마진에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 유통경로나 연도에 상관없이 일정하다.
- ② 엽근채류의 유통마진율은 곡류보다 낮은 편이다.
- ③ 유통마진율과 마크업(mark-up)은 동일한 개념이다.
- ④ 소매단계의 유통마진은 도매단계보다 높은 편이다.
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93. 농산물 공동계산제에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 시장교섭력의 증대 및 규모의 경제를 실현할 수 있다.
- ② 개별 생산농가의 명의로 농산물을 출하한다.
- ③ 엄격한 품질관리로 상품성을 높일 수 있다.
- ④ 공동정산 주기에 따라 자금수요 충족에 일시적인 곤란이 생길 수도 있다.
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94. 수요의 가격탄력성에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 수요가 비탄력적인 경우 저가전략이 유리하다.
- ② 대체재가 많은 상품일수록 수요의 가격탄력성이 낮다.
- ③ 수요가 탄력적일 경우 가격을 인하하면 총수익은 증가한다.
- ④ 상품의 가격이 가계소득에서 차지하는 비중이 클수록 수요의 가격탄력성은 낮다.
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95. 채소류의 포전거래가 성행하는 이유로 옳지 않은 것은?
- ① 채소농가가 위험선호적인 성향을 지니고 있다.
- ② 수확기에 많은 인력을 확보하기가 어렵다.
- ③ 저장시설의 부족으로 수확물의 저장이 어렵다.
- ④ 출하처, 출하방법 등에 대한 정보가 부족하다.
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96. 어떤 농산물의 수요와 공급곡선이 다음과 같으며, 현재가격은 9이다. 거미집모형에 의하면 이 농산물의 가격은 시간이 경과함에 따라 어떻게 되겠는가?
- ① 균형가격으로 수렴
- ② 균형가격으로부터 발산
- ③ 일정한 폭으로 진동
- ④ 현재가격에서 불변
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97. 현물거래와 선물거래에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 선물가격은 미래의 현물가격에 대한 예시기능을 수행한다.
- ② 선물거래는 현물거래에 수반되는 가격변동위험을 선물시장에 전가한다.
- ③ 현물거래와 선물거래는 서로 상이한 상품을 거래대상으로 한다.
- ④ 현물가격과 선물가격의 차이를 베이시스(basis)라고 한다.
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98. 킹(King)의 법칙과 가장 관련이 깊은 농산물의 특성은?
- ① 용도의 다양성
- ② 부패성
- ③ 질과 양의 불균일성
- ④ 수요와 공급의 비탄력성
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99. 소수의 응답자들을 한 장소에 모이도록 한 다음 자유스러운 분위기 속에서 사회자가 제시하는 주제와 관련된 정보를 대화를 통해 수집하는 마케팅 조사법은?
- ① 델파이법
- ② 표적집단면접법
- ③ 심층면접법
- ④ 실험조사법
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100. 우리나라 농산물 종합유통센터에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 농산물의 소포장, 가공 등의 기능을 수행하고 있다.
- ② 출하물량의 조달은 사전발주를 원칙으로 한다.
- ③ 도매뿐만 아니라 소매기능도 수행하고 있다.
- ④ 생산자단체가 소매업으로 진출하는 후방통합형이다.
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