유기농업산업기사(2008. 3. 2.) 시험일자 : 2008년 3월 2일
1과목 : 재배원론
1. 다음 중 작물의 생장억제제로 이용하고 있는 것은?
- ① MH(maleic hydrazide)
- ② IAA(β - Indole acetic acid)
- ③ Gibberelin
- ④ MCPA
등록된 댓글이 없습니다.
2. 다음 중 토양반응의 적응성이 가장 큰 작물은?
- ① 호밀
- ② 시금치
- ③ 메밀
- ④ 땅콩
등록된 댓글이 없습니다.
3. 외계 기온이 -20℃일 때 적설의 깊이가 40Cm이면 지표 온도는 약 몇 ℃를 유지하는가?
- ① 5℃
- ② -3℃
- ③ -1℃
- ④ 3℃
등록된 댓글이 없습니다.
4. 엽면적 20000m2, 토지면적 5000m2 일 경우 엽면적 지수는?
- ① 2.5
- ② 0.25m2
- ③ 4.0
- ④ 0.4m2
등록된 댓글이 없습니다.
5. 씨 없는 포도를 만드는데 가장 효과적인 호르몬은?
- ① 옥신
- ② 지베렐린
- ③ 사이토카이닌
- ④ ABA
등록된 댓글이 없습니다.
6. 광합성의 과정이나 동화물질의 전류기구를 파악하는데 이요하는 방사성 동위원소는?
- ① 14C
- ② 35S
- ③ 24Na
- ④ 60Co
등록된 댓글이 없습니다.
7. 다음 작물에서 호광성 종자는?
- ① 담배
- ② 가지
- ③ 토마토
- ④ 호박
등록된 댓글이 없습니다.
8. 장일식물과 단일식물에서 일장을 인지하는 부위는?
- ① 생장점
- ② 잎
- ③ 줄기
- ④ 뿌리
등록된 댓글이 없습니다.
9. 용도에 의한 작물의 일반 분류로 맞는 것은?
- ① 열대작물
- ② 식용작물
- ③ 대용작물
- ④ 산성작물
등록된 댓글이 없습니다.
10. 벼를 재배하는 논두렁에 콩을 심어 재배하는 작부체계는?
- ① 간작
- ② 주위작
- ③ 점혼작
- ④ 교호작
등록된 댓글이 없습니다.
11. 북방형 목초에서 식물이 한 여름철을 지낼 때 생장이 현저히 쇠퇴 내지 정지하거나, 심한 경우 고사하는 현상은?
- ① 고온장해
- ② 좌지현상
- ③ 하고현상
- ④ 추고현상
등록된 댓글이 없습니다.
12. 다음 중 동해에 가장 강한 작물은?
- ① 시금치
- ② 보리
- ③ 호밀
- ④ 유채
등록된 댓글이 없습니다.
13. 다음 중 일반적으로 내습성이 강한 작물의 특성이 아닌 것은?
- ① 피층세포의 직렬배열
- ② 파생 통기조직의 형성
- ③ 뿌리조직의 목화(木花)
- ④ 심근성의 근계 형성
등록된 댓글이 없습니다.
14. 일정온도에서 비중이 1일 때 식물호르몬 1㏙을 옳게 설명 한 것은?
- ① 0.1㎎/ℓ
- ② 1㎎/ℓ
- ③ 10㎎/ℓ
- ④ 100㎎/ℓ
등록된 댓글이 없습니다.
15. 과실의 성숙과 관련된 식물호르몬은?
- ① 지베렐린
- ② B-Nine
- ③ 에틸렌
- ④ ABA
등록된 댓글이 없습니다.
16. 작물의 자연적 분화과정을 올바르게 표현한 것은?
- ① 원형식물 → 도태 → 유전변이
- ② 유전변이 → 적응 → 격절
- ③ 도태 → 적응 → 원형식물
- ④ 격절 → 도태 → 적응
등록된 댓글이 없습니다.
17. 줄기를 수평으로 땅에 묻어 각 마디에 새 가지를 발생시켜 번식하는 방법은?
- ① 분주법
- ② 성토법
- ③ 당목취법
- ④ 고취법
등록된 댓글이 없습니다.
18. 하우스재베에서 흔히 나타나는 고온장해에 대하여 올바르게 설명한 것은?
- ① 일반적으로 내습성이 큰 것은 내열성도 크다.
- ② 세포내에서 유리수가 적으면 내열성이 증대된다.
- ③ 세포내의 점성이 감소되면 내열성이 증대된다.
- ④ 작물체의 연령이 높아지면서 내열성이 감소된다.
등록된 댓글이 없습니다.
19. 다음 병충해 방제 중 경종적 방제법이 아닌 것은?
- ① 시비법의 개선
- ② 소각 및 담수
- ③ 종자의 선택
- ④ 생육기의 조절
등록된 댓글이 없습니다.
20. 백색 비닐 멀칭의 효과라 볼 수 없는 것은?
- ① 잡초 발생 억제
- ② 생육 촉진과 증수
- ③ 지온의 상승 및 토양의 침식 방지
- ④ 토양 건조와 다습에 의한 장해 방지
등록된 댓글이 없습니다.
2과목 : 토양비옥도 및 관리
21. 환원상태의 논토양에서 가장 피해를 줄 수 있는 가스 화합물은?
- ① H2S
- ② N2
- ③ NH3
- ④ CH3
등록된 댓글이 없습니다.
22. 토양에 유기물을 사용하는 목적이 아닌 것은?
- ① 유효 인산의 고정 촉진
- ② 토양구조 발달의 촉진
- ③ 미생물의 활성 증대
- ④ 토양 PH 완층능 증대
등록된 댓글이 없습니다.
23. 토양 미생물이 식물에 미치는 유해한 작용은?
- ① 유기물의 분해와 무기화
- ② 미생물 간의 길항작용
- ③ 무기질소의 부동화
- ④ 토양 입단화 촉진
등록된 댓글이 없습니다.
24. 다음 중 주로 습윤·고온지역에서 발견되어 철이나 알루미늄의 산화광물을 많이 포함하고 있는 토양목은?
- ① 엔티솔(Entisol)
- ② 옥시솔(Oxisol)
- ③ 몰리솔(Mollisol)
- ④ 젤리솔(Gellisol)
등록된 댓글이 없습니다.
25. 토양에 유기물을 시용하면 발생할 수 있는 토양의 변화에 대한 것으로 가장 적합한 것은?
- ① 수분보유력에 영향을 미치지 않는다.
- ② 토색이 주홍색이나 적색으로 변한다.
- ③ K, Ca 등의 영양원 보유력이 감소된다.
- ④ 다당류(Polysaccharide)와 같은 물질이 발생하여 토양 입단화에 영향을 미친다.
등록된 댓글이 없습니다.
26. 화학합성 비료의 다량시용에 따른 피해로 가장 거리가 먼 것은?
- ① 생태계로의 유출 양분 증가
- ② 특정 양분의 토양 고정 증가
- ③ 염류집적의 피해 증가
- ④ 식물 생리적 피해 감소
등록된 댓글이 없습니다.
27. 입자밀도가 2.65g/cm3과 용적밀도 1.325g/cm3인 건조토양 100cm3의 수분을 25%로 조절하고자 때 필요한 수분량은? (단, 물의 비중은 1로한다.)
- ① 13.25g
- ② 25g
- ③ 26.5g
- ④ 100g
등록된 댓글이 없습니다.
28. 식물생육에 필요한 필수 미량원소는?
- ① 질소
- ② 아연
- ③ 인
- ④ 칼륨
등록된 댓글이 없습니다.
29. 다음 토양의 구성성분 중 완충작용이 가장 큰 것은?
- ① 부식물
- ② Al과 Fe산화물
- ③ 탄산염
- ④ 점토
등록된 댓글이 없습니다.
30. 다음은 미농무성(USDA)법에 의한 토양분류 내용이다. 틀린것은?
- ① 보통답, 사질답, 미숙답 등의 분류는 USDA의 실용적 분류체계이다.
- ② 형태론적 토양 분류에의한 목(目)은 Entisol 등이 있다.
- ③ 토양통은 표토의 토성을 제외한 토양의 형태, 물리, 화학 및 점토 광물학적 특징 등 제반요소를 중합한 구분이다.
- ④ 최초의 분류는 소련이 도쿠차이옙스키(1886)dp 의한 생성론적 분류이였으나, USDA가 1960년 국제 토양학회의 의결로 형태론적 분류로 변화시킨 것이다.
등록된 댓글이 없습니다.
31. 토양의 수리(水理) 특성에 영향을 주는 요소로 가장 거리가 먼 물리적 성질은?
- ① 공극분포
- ② 토양구조
- ③ 입자밀도
- ④ 수분함량
등록된 댓글이 없습니다.
32. 토양은 고상, 액상, 기상으로 되어 있는 액상의 비율이 상대적으로 매우 클 때 일어나는 현상이 아닌 것은?
- ① 식물 뿌리의 신장이 느리다.
- ② 혐기성 미생물의 활성이 낮다.
- ③ 산소의 공급이 낮다.
- ④ 환원형 반응들이 활발해진다.
등록된 댓글이 없습니다.
33. 다음 중 호기성 미생물이 활동하기에 가장 좋은 토양 환경은?
- ① 눈이 덮인 산림 토양
- ② 여름철 담수된 논토양
- ③ 비온 후의 하루 지난 밭토양
- ④ 여름철 호수의 이탄층
등록된 댓글이 없습니다.
34. 수분당량에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ① 포화상태의 수분을 건조토양의 중량백분율로 환산한 값
- ② 토양을 100℃로 가열해도 분리 되지 않는 토양속의 수분
- ③ 토양을 100기압으로 눌러도 나오지 않는 수분
- ④ 물로 포화된 토양에 중력의 1000배에 상당하는 원심력을 작용시킬 때 토양 중 남아 있는 수분
등록된 댓글이 없습니다.
35. 일반적으로 흐르는 물에 의한 삭마 작용(削摩作用)을 어떤 침식작용이라 하는가?
- ① 우곡침식
- ② 입단파괴침식
- ③ 평면침식
- ④ 유수침식
등록된 댓글이 없습니다.
36. 우리나라 토양내 점토광물 중 대부분을 차지하는 것은?
- ① Kaolinite
- ② vermiculite
- ③ illite
- ④ montmorillonite
등록된 댓글이 없습니다.
37. 토양용액 중 H+외에 산성화의 원인이 되는 원소는?
- ① Si4+
- ② Al3+
- ③ Mg2+
- ④ Ca2+
등록된 댓글이 없습니다.
38. 토양생성원의 1차 광물 중 탄산염광물(carbonate mineral)에 해당되지 않는 것은?
- ① 석회석
- ② 방해석
- ③ 인화석
- ④ 백운석
등록된 댓글이 없습니다.
39. 논토양에서 산화층과 환원층이 형성되는 것을 무엇이라 하는가?
- ① 탈질 작용
- ② 토층의 분화
- ③ 포드졸화 작용
- ④ 생성론적 토양분류
등록된 댓글이 없습니다.
40. 다음중 식물이 자라기에 알맞은 수분상태는?
- ① 위조점에 있을 때
- ② 포장용수량의 상태일 때
- ③ 중력수가 있을 때
- ④ 최대용수량에 이르렀을 때
등록된 댓글이 없습니다.
3과목 : 유기농업개론
41. 유기축산에서 실천해야 할 방법으로 틀린 것은?
- ① 항생제의 급여
- ② 깨끗한 음용수의 무제한 급여
- ③ 방목지 자유방사와 운동
- ④ 충분한 운동장과 동물복리 시설
등록된 댓글이 없습니다.
42. 유기농업 혀장에서강조되는 완충지대(buffer zone)의 설명으로 틀린 것은?
- ① 천적의 번식 및 활동이 가능한 지대
- ② 저항성 식물의 재배가 가능한 지대
- ③ 다양한 식물의 생육이 가능한 지대
- ④ 생물종의 다양성이 유지되는 지대
등록된 댓글이 없습니다.
43. 다음 중 흙살기의 필요성과 관련이 없는 것은?
- ① 화학비료의 과다 투입 등으로 토양영양 균형의 붕괴
- ② 소비자들의 안전한 먹거리 요구 증대
- ③ 산업화로 인한 토양오염의 심화
- ④ 지가(地價) 상승에 의한 농가소득 증대
등록된 댓글이 없습니다.
44. 품종의 퇴화를 방지하는 동시에 특성을 유지하는 방법이 아닌 것은?
- ① 자연교잡
- ② 영양번식
- ③ 종자의 저온저장
- ④ 종자갱신
등록된 댓글이 없습니다.
45. 유기축산에 사용하는 가축 중 자축의 수가 가장 많은 가축은?
- ① 한우
- ② 돼지
- ③ 젖소
- ④ 염소
등록된 댓글이 없습니다.
46. 친환경농업에서 지양(止揚)하고 있는 농업형태는?
- ① 자연농업
- ② 지속농업
- ③ 생태적 농업
- ④ 관행농업
등록된 댓글이 없습니다.
47. 일반적으로 개체당 분료 발생량(kg/day)이 많은 순서로 나열 된 것은?
- ① 돼지＞젖소＞한우＞닭
- ② 한우＞젖소＞닭＞돼지
- ③ 젖소＞한우＞돼지＞닭
- ④ 돼지＞한우＞젖소＞닭
등록된 댓글이 없습니다.
48. 교호작(엇갈아짓기)에 대한 설명으로 옳은 것은?
- ① 포장의 주위에 포장 내의 작물과 다른 작물을 재배하는 것
- ② 콩의 두 이랑에 옥수수 한 이랑씩처럼 생육기간이 비등한 작물들을 서로 건너서 재배하는 방식
- ③ 한가지 작물이 생육을 마치면 다른 작물을 연이어 재배하는 방식
- ④ 생육기간이 거의 같은 두종류 이상의 작물을 동시에 같은 포장에 섞어서 재배하는 방식
등록된 댓글이 없습니다.
49. 벼를 재배할 때 동물에 의한 잡초 방제 방법은?
- ① 오리
- ② 메뚜기
- ③ 지렁이
- ④ 땅강아지
등록된 댓글이 없습니다.
50. 국제유기농업운동연맹의 영문약자명은?
- ① IFOAM
- ② AGOL
- ③ CODEX
- ④ ANOG
등록된 댓글이 없습니다.
51. 정부가 “친환경농업 원년”을 선포한 때는?
- ① 1995년
- ② 1998년
- ③ 2000년
- ④ 2004년
등록된 댓글이 없습니다.
52. 유기 농업을 위한 토양의 소독법에 해당하지 않는 것은?
- ① 소토법
- ② 증기이용법
- ③ 태양열이용법
- ④ 가스소독법
등록된 댓글이 없습니다.
53. 1대잡종은 식물의 어떤 특성을 이용하고자 함인가?
- ① 희소성
- ② 잡종강세
- ③ 특이성
- ④ 용불용설
등록된 댓글이 없습니다.
54. 유기농림산물의 생산을 위한 방법으로 산성토양을 교정하는 올바른 방법은?
- ① 염기성 비료(석회, 고토, 가리)에 의존한다.
- ② 유기질 비료(퇴비)와 함께 석회를 시용한다.
- ③ 유기질 비료(퇴비)만 시용한다.
- ④ 유기질 비료(퇴비)와 함께 함께 화학비료 시비량을 조절한다.
등록된 댓글이 없습니다.
55. 윤작의 효과로 틀린 것은?
- ① 지력의 유지와 증강
- ② 토지의 집약적 이용 증대
- ③ 기지 현상 회피
- ④ 병충해와 잡초발생 제어
등록된 댓글이 없습니다.
56. 유전적 조성이 서로 다른 품종을 교잡시켜서 유전 형질이 다른 새로운 작물개체를 만들어 내는 식물 육종법은?
- ① 교잡육종법
- ② 도입육종법
- ③ 돌연변이육종법
- ④ 배수체육종법
등록된 댓글이 없습니다.
57. 유기 과수재배를 위한 과수원의 표토관리 방법으로 가장 거리가 먼 것은?
- ① 청경재배
- ② 초생재배
- ③ 부초재배
- ④ 절충재배
등록된 댓글이 없습니다.
58. 시설원예의 토양내 염류농도장해 대책으로 틀린 것은?
- ① 연작
- ② 객토
- ③ 피복물 제거
- ④ 흡비작물의 이용
등록된 댓글이 없습니다.
59. 토양공극에 관한 설명으로 틀린 것은?
- ① 사질토는 공극은 크고 연속적이기 때문에 물의 이동이나 공기의 이동이 빠르다.
- ② 식질토는 공극의 양은 많지만 그 크기가 작고 불연속적인 경우가 많아 물의 이동이나 공기의 갱신이 느리다.
- ③ 경작을 오랫동안 하게 되면 일반적으로 소공극이 감소하고, 대공극이 증가하며 유기물 함량이 늘어난다.
- ④ 일정부피를 가진 토양이 공기와 물을 지닐 수 있는 것은 공극이 있기 때문이다.
등록된 댓글이 없습니다.
60. 톹밥이 발효되었는지 확인 하는 방법으로 거리가 먼 것은?
- ① 톱밥에서 버섯냄새가 난다.
- ② 톱밥이 밤색으로 변한다.
- ③ 하얀 곰팡이가 핀다.
- ④ 붉은 곰팡이가 핀다.
등록된 댓글이 없습니다.
4과목 : 유기식품 가공 유통론
61. 다음중 주 표시면을 제외한 표시면에 '유기'라는 용어를 사용할 수 있는 경우의 최종제품에 남아있는 원재료의 기준은?
- ① 원재료의 95% 이상이 유기농산물인 식품
- ② 원재료의 70% 이상 95% 미만이 유기농산물인 식품
- ③ 원재료의 50% 이상 70% 미만이 유기농산물인 식품
- ④ 원재료의 50% 미만이 유기농산물인 식품
등록된 댓글이 없습니다.
62. 다음 중 유기식품에 사용할 수 있는 것은?
- ① 발아 억제를 위하여 방사선 조사 처리된 감자
- ② 유전자 재조합 옥수수로 만든 식품원료
- ③ 유전자 재조합되지 않은 식품가공용 미생물
- ④ 난분해성이며 재활용이 어려운 포장 용기
등록된 댓글이 없습니다.
63. HACCP 관련 용어의 연결로 옳은 것은?
- ① HA : Health analysis
- ② HA : Hazard assist
- ③ CCP : critical control point
- ④ CCP : cirtical control principle
등록된 댓글이 없습니다.
64. 유기농산물과 일반농산물이 구별되는 가장 근본적인 차이는?
- ① 유통경로
- ② 재배방법
- ③ 서비스 수준
- ④ 신선도
등록된 댓글이 없습니다.
65. 다음중 가열조작이 아닌 것은?
- ① 배소
- ② 자숙
- ③ 증숙
- ④ 추숙
등록된 댓글이 없습니다.
66. B군 비타민에 속하는 니코틴산과 니코틴산아미드의 총칭은?
- ① 키토산
- ② 니아신
- ③ 레시틴
- ④ 라이소자임
등록된 댓글이 없습니다.
67. 초고압 살균법에 관한 설명으로 틀린 것은?
- ① 초고압식품은 일정온도에서 식품 전체에 균일한 정압력(static pressuer)을 가하여 제조한다.
- ② 초고압장치는 압력발생부분과 내고압용기로 구성된다.
- ③ 세포벽의 비가역적 분해에 의한 세포사멸을 위해서는 일정 압력 이상의 초고압이 요구된다.
- ④ 액상, 현탁액, 페이스트상의 식품에는 적용되지 않는다.
등록된 댓글이 없습니다.
68. 극초단파 에너지의 유전계수에 의한 발열과 전기적 효과에 의한 살균이 함께 발생하여 살균효과를 상승시키는 가열방법은?
- ① 초음파가열법
- ② 전기저항가열법
- ③ 마이크로웨이브가열법
- ④ 고전압펄스법
등록된 댓글이 없습니다.
69. 다음 중 솔라닌(Solanine)에 의한 유발되는 식중독과 가장 관계가 깊은 작물은?
- ① 감자
- ② 고구마
- ③ 오이
- ④ 토마토
등록된 댓글이 없습니다.
70. 농산물 가공에 관한 설명 중 틀린 것은?
- ① 가공 원료에 따라 농산 가공과 축산 가공으로 나눌 수 있다.
- ② 달걀을 원료로 만드는 난가공은 축산가공에 속한다.
- ③ 햄이나 소시지는 미생물 발효를 이용한 축산가공품이다.
- ④ 버터나 치즈는 우유를 원료로 만드는 유가공품이다.
등록된 댓글이 없습니다.
71. 농산물 가격을 안정시키기 위한 정부의 역할로서 적절하지 않는 것은?
- ① 가격 지지 정책 실시
- ② 출하 조정 사업
- ③ 공정 거래에 과한 법령시행
- ④ 독과점 장려
등록된 댓글이 없습니다.
72. 식품의 위해요소와 그 종류가 바르게 연결된 것은?
- ① 물리적 위해요소 - 첨가물
- ② 물리적 위해효소 - 항생제
- ③ 생물학적 위해요소 - 기생충
- ④ 생물학적 위해요소 - 첨가물
등록된 댓글이 없습니다.
73. 세균포자 1000000개를 함유한 식품을 121.1℃에서 20분간 살균하여 세균의 농도를 100개로 감소시킬 경우 D121.1값을 구하면?
- ① 5분
- ② 10분
- ③ 15분
- ④ 20분
등록된 댓글이 없습니다.
74. 유기농산물 생산에 사용할 수 없는 것은?
- ① 에틸알코올
- ② 구리염
- ③ 제충국
- ④ 방사선
등록된 댓글이 없습니다.
75. 유기가공식품 생산시 발효채소 제품에 사용이 가능한 식품첨가물은?
- ① 젖산
- ② 초산
- ③ 염산
- ④ 이산화황
등록된 댓글이 없습니다.
76. 식품위해요소중점관리기준상 지하수 등의 취수원은 화장실, 폐기물·폐수 처리시설, 동물 사육장 등 기타 지하수가 오염될 우려가 있는 장소로부터 몇 미터 이상 떨어진 곳에 위치 하여야 하는가?
- ① 5m
- ② 10m
- ③ 20m
- ④ 30m
등록된 댓글이 없습니다.
77. 원소기호는 Sn이며, 과일 통조림으로부터 유래하여 구토, 설사, 복통 등을 일으킬 수 있는 금속은?
- ① 주석
- ② 아연
- ③ 구리
- ④ 수은
등록된 댓글이 없습니다.
78. 자국 농민을 위한 농업보호정책이 아닌 것은?
- ① 수입제한조치
- ② 수출보조
- ③ 최혜국대우
- ④ 국내보조
등록된 댓글이 없습니다.
79. 식육의 근육 육생에 영향을 미치는 인자와 가장 거리가 먼 것은?
- ① hemoglobin의 함량
- ② 고기의 ph
- ③ 도살조건
- ④ 포장재 종류
등록된 댓글이 없습니다.
80. UHT법이라도하며, 우유를 130~150℃의 고온가압하에서 0.5~5초간 살균하는 방법은?
- ① 저온 살균법
- ② 고온 단시간 살균법
- ③ 초고온 순간 살균법
- ④ 초음파 가열법
등록된 댓글이 없습니다.